生活好自在 黃金七福鍋 生活好自在 英浩 黃金七福鍋  柯俊年  97.09.12 鮭魚漢堡排 材  料: 絞肉600克  鮭魚肉(去骨)500克  薑30克  蔥2根  蛋1顆  麵粉1杯  高麗菜絲300g 調味料: 蠔油1大匙 ?1小匙 香油1大匙 糖1大匙 胡椒粉1小 酒肉朋友匙 淋  醬: 日式蔬果醋  青唐粉 作法: 1. 將鮭魚肉切成丁狀,與絞肉混合後,盛裝於容器中 2. 將薑切末、蔥切末後放入了容器中,將蛋打入後,加入了胡椒粉、糖、香油、?及蠔油調味後攪拌均 長灘島勻,再拌入了低筋麵粉來增加黏性 3. 烙痕鍋,燒熱後轉成小火,再將餡料分成4份放入鍋中,先煎兩面煎至微焦,加入100c.c.的水,蓋上深鍋蒸烤5分鐘。 4. 盤上先放上高麗菜絲,放上?魚漢堡排,灑上青唐粉、淋上日式蔬果醋即可。 龍田 室內設計式炸雞佐塔塔醬 材  料: 去骨雞腿2隻  薑50克  蛋1顆  酸黃瓜末2大匙 洋蔥末2大匙 水煮蛋2顆  檸檬汁1大匙 巴西里末2大匙 綜合生菜300g 調味料: 醬油2大匙 胡椒粉1/2小匙 酒1大匙 太白粉1杯  動物性鮮奶油3大匙 日式沙拉?房地產?/2杯  青唐粉少許 做  法: 1. 首先把薑搓成了泥放入容器中。 2. 將雞腿去骨後切成適口的大小與薑泥混合使之入味。 3. 加入醬油上色並調鹹味後淋入少許的酒,撒胡椒粉抓碼均勻後打入一個蛋,拌裹均勻之後再沾裹上了太白粉。 4. 起油鍋,約160度時將雞 租屋肉下鍋油炸,起鍋前轉大火逼出多餘的油脂後瀝油取出。 5. 巴西里取嫩葉後剁碎,再將洋蔥切成末,酸黃瓜切片後改刀切成末,將其混合拌入沙拉醬、切末的水煮蛋、檸檬汁、動物性鮮奶油一同拌勻成為塔塔醬。 6. 龍田式炸雞及綜合生菜放入盤中,灑上青唐粉、再將塔塔醬置於盤邊即完成。 吻仔魚蛋餅 材 辦公室出租  料:吻仔魚300g,?2根,蛋6? 調味料:水100c.c.,鹽少許,胡椒粉少許 作  法: 1、?切丁,再與蛋、吻仔魚、水、鹽、胡椒粉等拌均勻。 2、深鍋內倒入1大匙的油,加熱後再將拌好的蛋汁倒入,待底部略為凝結後,將烙鍋蓋上、翻面續煎至熟。 3、再倒扣出吻仔魚蛋餅,切片食用即可。 英浩 黃金七福鍋  1. 小額信貸 七種烹飪功能,深鍋淺鍋上下配合,不論燉烤炒炸蒸燙炊,都能駕輕就熟烹飪出各式美味料理。 2. 表面耐久性強高密度材質,不用油也不沾鍋,清洗容易不殘留異味。 3. 淺鍋特殊溝槽設計,可使多餘的油脂流進溝槽,並可美化料理的特殊紋路。 4. 底部條紋安全設計,可防止烹飪時的滑動。 5. 獨家特殊黃金鑄造的本體顏色,可使鍋具永保 保濕面膜如新。 6. 油鍋蓋的專利設計,可防止油炸時噴油的危險。 7. 貼心的料理溫度計,可調溫保持料理的顏色,也可用再沖泡熱飲食測試溫度防止燙口。 七味辣椒粉、青唐辛子粉及鍋具:英浩國際 TEL:(02)8751-0513 免付費電話  0800-818-858 其他影片..........................................................................................柯俊年-花 土地買賣雕酒蒸蟹肉+果乾燒雞+紅豆鬆餅捲(二)柯俊年-花雕酒蒸蟹肉+果乾燒雞+紅豆鬆餅捲(三)柯俊年-白菜火鴨煲+啤酒鱈魚條(二)柯俊年-鮭魚漢堡排(一) 鮭魚漢堡排(二) 柯俊年-龍田式炸雞+烤蕃薯+吻仔魚蛋餅 相關食譜..........................................................................................花雕酒蒸蟹肉 果乾燒雞 紅豆鬆餅捲白菜火鴨煲 啤酒鱈魚條鮭魚漢堡排 忘憂雞湯龍田式炸雞佐塔塔醬 吻仔魚蛋餅 室內設計  .
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